Grotesk ресторан в Хельсинки
Гротеск
"Имя говорит само за себя. Гротеск кухня это все о мясе. Вы не вы, когда вы голодны."
Местоположение
- Адрес: Ludviginkatu 10, Helsinki
-
Часы работы: Пн - закрыт, Вт - Пт с 11:30 д 15:30 (кухня до 14:00), Сб с 17:00 до 24:00 (кухня до 22:00)
Контактная информация
- Телефон: +358 10 470 2100
- E-Mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
- Сайт: http://www.grotesk.fi/
-
Отзывы и комментарии
Характерным для первого десятилетия 21 века стало появление небольших ресторанов, открывавшихся самими шеф-поварами. В то же время повара восприняли истинно скандинавский подход к питанию, и гордостью говорили о чистых местных сырьевых продуктах.
В гастрономических ресторанах нового времени не всегда имеется традиционное меню, а создаются четко продуманные сочетания различных меню, которые привязаны к определенному сезону. Это позволяет посетителям легко ознакомиться с новыми сырьевыми продуктами. В части сырья наблюдается тенденция возвращения к корням: из недооцененных частей мясной туши и овощей готовятся прекрасные ресторанные блюда.
Современные меню содержат немного информации, часто в них указан только основной сырьевой продукт и самый важный гарнир, но ничего не
говорится о способе приготовления.